爆炒猪肝的做法,庐山小诗两首

  (一)朝雾里的小草花

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  那岂是偶发,小玲珑的野花!

米饭鸡蛋饼

  你轻含著鲜露颗颗,

资料:鸡蛋2个、米饭半碗、白糖小量

  怦动的,疑似慕光明的花蛾,

做法

  在昏天黑地里思念焰彩,晴霞;

1、计划好鸡蛋、米饭、白糖。

  作者那时在那蔓草丛中过路,

2、鸡蛋磕入碗中,参与食用糖掺和均匀。

  无端的内感,难受与惊讶,

3、把剩米饭倒入蛋液里。

  在那迷雾里,在那岩壁下,

4、搅和成颗粒明显的米饭蛋液。

  思忖著,泪怦怦的,人生与鲜露?

5、平底锅刷一层薄油,倒入二分之一米饭蛋液,铺平锅底。

  (二)山中山大学雾看景

6、尾巴部分煎熟

  这一须臾间的展雾——

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  是山雾,

干炒猪肝

  是台幕?

做法:

  这一转眼的沈闷,

1、猪肝切成条。

  是云蒸,

2、玉葱 切条、南椒 切块、葱姜蒜切碎。

  是人生?

3、在猪肝中插足1勺生粉、少些盐、一点黄酒上浆,不停摔打使肉质变嫩。

  那料定是山,水,田,庐;

4、锅内倒油,油温4成热时归入猪肝干煎。

  又明显是悲,欢,喜,怒;

5、稍微过一下油就可以出锅了,不要太久否则猪肝会老。

  啊,这方今转眼有十分大只怕——

6、锅内倒入少些油,归入葱、姜、蒜混炒出香味。倒入葱头爆炒,再放入少量水,加入酱油、倒入猪肝参加半勺 盐、1勺糖、半勺味素、少些醋调味。

  作者接近感悟了幸福的变幻无常!

7、最终放入川椒混煮。生粉加一些些水,倒入锅中勾芡就足以装盘了

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酸辣蛇头鱼花

资料:鲜丰鱼200克,酸萝卜粒30克,蒜苔粒20克,中兴辣圈10克,姜米、蒜米各5克。

调味品:辣鲜露、美极鲜老抽、老抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、麻油、色拉油各适合的量。

做法:

1、把鲜乌鳢治净,剞十字花刀并切成小块以往,投入沸水锅汆一水,捞出来沥水待用。

2、锅里放色拉油烧热,投入姜米、蒜米、HUAWEI辣圈、酸萝卜粒和蒜苔粒先炒香,下才鱼花混炒的还要,加辣鲜露、美极鲜生抽、生抽、鲜露、一品鲜老抽、白醋调好味,最终淋一些些芝麻油便可出锅装盘。

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